Skyddande näringsämnen
De viktigaste skyddande näringsämnena när det gäller motion
skyddande näringsämne | huvuduppgift | källor |
vitaminer | ||
C-vitamin | återhämtning efter motion, skydd mot förkylning, järnabsorption | färska grönsaker, citrusfrukter, bär, i synnerhet svart vinbär och jordgubbe |
D-vitamin | förstärker skelettet, allmänhälsa | solljus, fisk, mjölk, margarin |
E-vitamin | återhämtning efter motion, skydd av celler och cellmembran | vegetabiliska oljor, margarin, fisk |
B-vitaminer | underhåll av nerver, hjärnan och musklerna | fullkornsspannmål, kött, kyckling, mjölk |
A-vitamin | underhåll av ögon, hud, hår och skelett | margarin, smör, morot, lever |
mineraler och spårämnen | ||
järn | syretransport | rött kött, lever, blodprodukter, fullkornsspannmål, grönsaker |
kalcium | förstärker och underhåller benen | mjölkprodukter, fisk, bladgrönt |
magnesium | ett flertal uppgifter inom energiomsättning, muskel- och nervfunktion | fullkornsspannmål, grönsaker, inre organ, kött |
Läs också om lämplig fördelning av energigivande näringsämnen.
Tillbaka till toppen